會養(yǎng)魚，得會提高魚類飼料利用率！

一、飼料的營養(yǎng)

1、確保飼料原料質(zhì)量及營養(yǎng)平衡

    飼料營養(yǎng)物質(zhì)的平衡狀況，品質(zhì)的好壞，主要取決于飼料原料及配方。飼料原料質(zhì)量受原料粒度、密度及脂肪、蛋白、纖維、淀粉、水分等含量的影響，從而使原料表現(xiàn)出不同的耐水性。原料耐水性由強到弱依次為面粉、小麥粉、凸凹棒粉、棉粕、沸石粉、魚粉、菜粕、豆粕、蠶蛹、麩皮、米糠。同一種原料由于處理方法不同耐水性也會不同，如水分低的菜粕比水分高的菜粕耐水性好。

    不同種類的魚或同一種魚的不同生長階段、不同環(huán)境，其對營養(yǎng)物質(zhì)的需求也不同，要根據(jù)主養(yǎng)魚的食性及個體大小、年齡對營養(yǎng)的需要，制定或選用合理的飼料配方，以降低飼料系數(shù)。另外，飼料中蛋白含量高低及必需氨基酸、脂肪酸、維生素及微量元素的缺乏或不足，也影響營養(yǎng)平衡狀況，從而影響魚的生長。如主養(yǎng)鯉魚大多數(shù)選用硬顆粒飼料，飼料蛋白質(zhì)含量要求較高，其適宜含量為28%～40%。在不同生長階段、不同水溫、水質(zhì)、養(yǎng)殖模式情況下，其對飼料蛋白質(zhì)的要求與利用率有一定的差異。在配合飼料選好后，適當(dāng)搭配土霉素、四環(huán)素、呋喃西林等常規(guī)藥物來防治魚病，促進(jìn)池魚健康生長。配合飼料要制成適宜主養(yǎng)魚食性的粒型，使之具有較好的適口性，有利于主養(yǎng)魚的攝食，這樣可以減少飼料損失，提高利用率。

2、搭配青綠飼料

    以草魚、青魚為主養(yǎng)魚時，可以投喂部分(可占總投飼量的20%～30%)新鮮水陸嫩草、螺蜆等鮮活飼料。這樣既可以減少配合飼料的使用量，又能補充魚類生長所必須的大部分維生素、微量元素等，提高配合飼料的利用率，加快魚類的生長。

二、飼料的加工工藝

1、粉碎粒度

    良好的加工工藝是保證飼料品質(zhì)的重要因素，原料粉碎程度不夠，加工不均勻、制粒粗、表面不光滑、過硬或過于松散等，均會導(dǎo)致魚攝食下降，消化能力降低，甚至發(fā)病率提高，飼料系數(shù)上升。

    飼料顆粒大小應(yīng)與魚的有效攝食口徑相適應(yīng)，一般飼料直徑為魚體口徑大小的20%，否則易使魚攝食效率下降，造成飼料浪費，飼料系數(shù)提高。例如，草魚規(guī)格小于500g時，適合2.5mm直徑的飼料，隨著魚體生長，飼料粒徑增大，草魚規(guī)格達(dá)到1.5kg時，適合的口徑為6mm，顆粒直徑與長度以l：1～2為宜。粉末狀飼料因顆粒太小，很難被魚攝食，漂浮或沉入水底，不僅造成飼料損失，還易污染水質(zhì)，故應(yīng)在飼料投喂前過篩，篩出的粉末喂小魚。在養(yǎng)殖過程中，有些養(yǎng)殖戶為了兼顧池塘內(nèi)所搭配的鯽魚，將飼料粒徑確定以鯽魚為標(biāo)準(zhǔn)，其結(jié)果不能滿足主養(yǎng)魚類的攝食需求，影響其生產(chǎn)速度。

2、粉碎機篩片

    一般情況下，粉碎越細(xì)，顆粒的耐水性越好，因為原料經(jīng)細(xì)粉后，粒子數(shù)增加，表面積增大，在調(diào)質(zhì)過程中，淀粉粒子就有更多機會在各組分中均勻分布，粘結(jié)其它組分，粘結(jié)力強。但中小型飼料廠大多使用錘片式粉碎機，若粉碎過細(xì)，一方面電耗增加，另一方面物料在粉碎室中也不易出料，產(chǎn)量低，尤其是不帶吸風(fēng)裝置的錘片粉碎機堵篩的現(xiàn)象更為嚴(yán)重。一般生產(chǎn)魚粉料，根據(jù)魚體規(guī)格大小，用3種規(guī)格的篩片即可，若難粉物料較多，也可2種篩片搭配使用。

3、控制好調(diào)質(zhì)強度

    調(diào)質(zhì)過程中，原料中的生淀粉在一定溫度和水分下得以熟化，蛋白質(zhì)受熱變性，淀粉的糊化和蛋白的變性都使其可塑性增加，各組分在壓模、壓輥的擠壓下相互靠緊，使粒子間空隙大量減少，且有粘性的組分易糊化，淀粉、果膠及某些蛋白質(zhì)等就能充分地粘結(jié)周圍的其它組分，從而使顆粒變得結(jié)構(gòu)緊密，能有效地防止水的滲入，使其耐水時間長。一般在制粒過程中氣壓保持大氣壓，濕度85%左右，即可達(dá)到要求，但實際操作中要視配方的情況而定，熟化好的顆粒在水中即使吸水也不散開，而是成團(tuán)狀。